ビクターブッククラブの説明

Jul 02, 2023

伝説のワインテイスティング体験が語る「自然派ワイン」の良さ。

ランディ・カパロッソ

ロディを拠点とする Victor Book Club は、設立されてから 5 年も経っていません (最初の 2 年間は、何も呼ばれていませんでした)。 それよりも長くは続かないかもしれません。なぜなら、時代は変わり、人々は力を失ったり再調整したりし、すべてのグループが順列を経験するからです。 ビクター・ブック・クラブは、実際の現象ではなく空想として存在する神話的なものになる可能性さえあり、したがって、それがまだ起こっている間に、今話題になるのと同じくらいのものになるかもしれません。

ビクター・ブック・クラブは、ターリー/サンランド地方のワインメーカー、ティーガン・パサラクアの本拠地であるカリフォルニア州ビクターで開催されている。彼はナパバレー、ソノマ郡、サンタクルーズ山脈、サンタなど、遠く離れた場所から同じ考えを持つ友人や同僚を熱心に育てている。バーバラ、あるいはニュージーランドや南アフリカさえも、眠そうなビクター老人のもとへ向かう。

その歴史や運命が何であれ、ワイン業界の専門家のこのゆるやかな結束のグループは、ロディ（皮肉なことに、独自の類似点を依然として模索しているワイン産地）の範囲をはるかに超えて、驚くべき影響力を持つサブカルチャーのようなものに進化することに成功しました。他のワイン産業のグローバルコミュニティ内での地位とアイデンティティ、または世界中のワイン鑑賞の観点から）。

シーンを設定する

パサラクアの住居自体は小さい。 とても小さいので、パッサラクアがゲストのためにテーブルを出すと、キッチンとリビングルーム全体を占領してしまいます。 それも10人か12人用です。

パサラクア氏はロディの家に実際の食器をほとんど置いていないため、通常、2皿目か3皿目では立ってフォーク、ナイフ、皿を洗い直す必要があります。 友人たちはいつも、パッサラクアの健康的な食事のアイデアについて冗談を言います。それは、裏口のすぐ外にあるオーク樽のテーブルでグリルした牛肉（通常は和牛レベル）の薄切りだけで構成されているため、「肉サラダ」と呼ばれています。 前菜として、彼はグルメアンチョビの缶を開け、グロワー シャンパンで流し込みます。 時々、ある種のバランスを保つために、シーザーサラダ用の調味料と一緒に自宅から自分の木製のボウルを引っ張り出さなければならなかったことがありますが、その場合、パッサラクアは私がまるでフランス料理店のウェイターであるかのように、「テーブルサイド」でサラダを準備することを余儀なくされましたプロムスーツを着たレストラン。

いつもはハイテクレコードプレーヤーから音楽が流れていて、パッサラクアさんはそれをまるで大きな角を持つビクトロラのように愛用している。 彼は、メンバーにボズ・スカッグスの「ペイン・オブ・ラヴ」やドワイト・ヨーカムの「ストリート・オブ・ベイカーズフィールド」、あるいは彼のバージョンの「パープル・レイン」などの個人的なお気に入りを一晩に数回聴くことを強制することについては何も考えていない。

パサラッカの家、パッサラッカのルール。

ワインについての別の言い方

グループ名もなんだか怪しいですね。 パサラクアはかなりの学者、ブドウ栽培史家、知識人ですが、50 年か 100 年前に出版されたブドウ栽培の教科書を手に取り、あたかも自分の集まりがイタリアの詩を共有する実際の読書会であるかのように、文章を朗読し始めるのが何よりの趣味です。 13世紀。 しかし、実を言うと、ビクター ブック クラブの会議議事録の 99.9% はワインの試飲に費やされます。 ワインの試飲もたくさんあります。 通常、1人あたり2本以上のボトル。

言っておきますが、これはバッカナリアンではありません。 それはむしろプラトンのシンポジウムに似ており、ワインのような対話が満載です。 本物の「読書クラブ」ではありませんが、実際、その魂はその勉強熱心さにおいて本好きです。

つまり、ビクター ブック クラブの悪名は、実際の「会員資格」の範囲をはるかに超えて広がっています。その主な理由は、それが意味するもの、つまりワイン鑑賞に対する異なる見方や語り方によるものです。 どちらかというと、これにはワインの「場所の感覚」、つまり、その言葉を使うかどうかにかかわらず、ワインオタクやヨーロッパのワインの好みを持つ人々がテロワールとして考えるものについての多くの話が関係しています。 ビクター・ブック・クラブのメンバーは、世界中で栽培されているワインの場所の味を高く評価していますが、彼らを結び付けるのは、まあ、ビクターと呼ばれるロディの目立たない小さなポケットで集まるというまさにそのアイデアです。